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A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) anunciou em 2020 uma regulamentação que impactará diretamente a rotulagem de alimentos industrializados, no entanto na semana passada limitou o prazo máimo a 60 dias para a indústria se adequar e reformular as embalagens
O selo da Lupa tem o objetivo de fornecer informações claras e visíveis sobre o conteúdo nutricional desses produtos, especialmente em relação aos níveis de sódio, açúcar e gorduras saturadas.
A nutricionista Keyla Bastos, da cidade, compartilhou sua visão sobre essa decisão da Anvisa. Segundo ela, muitas pessoas têm dificuldade em interpretar os rótulos dos alimentos e acabam por aceitar cegamente o que a indústria alimentícia divulga.
Bastos destaca que os alimentos industrializados frequentemente contêm corantes, conservantes e aditivos químicos prejudiciais à saúde, que podem desencadear uma série de doenças, incluindo hipertensão, diabetes, alergias e até mesmo câncer. Por isso, a importância de compreender os rótulos e fazer escolhas conscientes.
“É crucial que as pessoas estejam cientes de que os ingredientes listados na embalagem estão organizados por ordem de quantidade. Além disso, é fundamental ficar atento aos alimentos transgênicos, pois podem representar riscos à saúde”, alerta a nutricionista.
Com essa nova medida da Anvisa, espera-se que os consumidores estejam mais informados sobre o que estão consumindo e possam fazer escolhas alimentares mais conscientes, visando uma melhor qualidade de vida e prevenção de doenças.
Letícya Guimarães.
